Sudut Pandang Terbalik....

Terus terang aku bingung mau mulai dari mana karena garis besar dari postingan kali ini sudah ada tapi ya itu ...???

Enaknya kita langsung aja membahas mulai dari judul di atas " Sudut Pandang Terbalik ". Mungkin semua pada bingung maksudnya apa sih , judul tersebut tapi kagak usah diambil pusing yang penting kita bahas aja.

Maksud saya adalah kita memandang suatu masalah dari sudut yang lain, karena dari semua masalah yang ada dan yang pernah kita hadapi di dalam hidup kita tentu memiliki dua sisi yang saling bertentangan seperti halnya uang koin dimana kedua sisinya tidak akan pernah saling bertemu . Tapi saya akan mengambil pelajaran dari hal tersebut yang tentunya bermanfaat bagi diri kita terutama saya pribadi dan mungkin juga bermanfaat bagi para pembaca semuanya yang sudi untuk mampir ke blog saya yang telah cukup lama mati suri.

Bagi saya pribadi cara seperti judul diatas sudah saya coba didalam diri saya dan saya rasakan sangat bermanfaat karena membuat hidup saya merasa lebih ringan dalam menjalaninya walaupun pada awalnya tentu sangat berat untuk menerimanya, sebagai contoh mungkin bisa saya ambil berdasarkan pengalaman pribadi hal ini terjadi sudah cukup lama sekitar tahun 90an .

Waktu itu saya kehilangan motor pribadi yang cukup lumayan harganya apalagi motor itu saya beli dari hasil menabung selama 3 tahun , motor tersebut baru sekitar 3 bulan saya pergunakan. Cukup menyakitkan pada saat saya merasa motor tersebut hilang , apa lagi saya berencana dengan motor tersebut akan dipergunakan sebagai sarana untuk kendaraan kuliah, yang memang pada saat itu baru rencana untuk kuliah tahun depannya .

Pada saat motor tersebut hilang muncul semua perasaan di dalam diri saya seperti marah, sedih, bingung, tenang dan lain sebagainya, hampir selama seminggu saya berharap bahwa motor saya tidak hilang.

Setelah selama seminggu dalam kebingungan yang tidak berujung sampai pada satu titik dimana akhirnya ketenangan di dalam diri timbul, saya berpikir sampai berapa lama perasaan berharap bahwa motor saya tidak hilang ini akan saya pertahankan karena jika terus dalam keadaan inipun motor saya tidak akan pernah kembali lagi . Pada saat itulah saya mencoba untuk mengambil hikmah dari kejadian ini, saya coba untuk mengambil dari sudut pandang yang lain kalau dari kenyataan memang motor itu sudah hilang dan tidak akan pernah kembali lagi tapi apa hikmah dari ini semua dan manfaat bagi diri saya pribadi.

Setelah sekian lama saya berpikir akhirnya kesimpulan saya ambil , apakah ini memang jalan yang harus saya lalui . Saya berpikir apa yang akan terjadi jika motor tersebut masih ada di saya karena pada saat itu saya masih muda dan waktu untuk pendaftaran kuliah masih sekitar 1 tahun lagi. Pada saat itu kesimpulan yang saya ambil adalah ini merupakan jalan yang harus saya lalui karena mungkin dengan masih adanya motor tersebut di saya mungkin saya tidak akan pernah sampai pada saat ini atau mungkin hidup saya tidak akan sampai mengalami perkuliahan karena saya sudah meninggal disebabkan oleh motor yang saya pergunakan untuk kebut - kebutan. Sejak saat itulah timbul perasaan tenang tidak terbebani lagi oleh perasaan kehilangan yang terlalu berlebihan sehingga saya bisa berpikir kedepan untuk menuju yang lebih baik.

Demikian pula pada saat saya mengalami sakit , saya tidak menganggap bahwa penyakit yang saya alami sebagai sebuah cobaan atau azab dari ALLAh tapi saya menganggap bahwa penyakit yang saya alami adalah sebuah rezeki dari ALLAH untuk diri saya , hal ini saya lakukan untuk membangkitkan energi positif di dalam diri yang bisa membantu penyembuhan dari dalam diri untuk melawan penyakit yang saya derita .

Beberapa cara yang saya lakukan adalah

1. Saya tidak pernah menganggap penyakit itu sebagai derita tapi saya anggap sebagai rezeki karena jika tidak diberikan penyakit tersebut maka saya tidak bisa merasakan penyakit tersebut dan saya tidak bisa mendapat pelajaran dari penyakit tersebut yang akhirnya bisa saya ceritakan kepada teman-teman perihal penyakit tersebut untuk selanjutnya saya peringatkan agar teman-teman menjaga jangan sampai terkena penyakit tersebut.

2. Hadapi semua permasalahan dan penyakit dengan senyum ceria ( sambil menahan rasa sakit ) seperti halnya jika mendapat rezeki yang menyenangkan.

3. Rezeki itu tidak selalu dalam bentuk yang menyenangkan hati tapi penyakitpun juga adalah rezeki dalam bentuk yang lain.

4. Merubah cara pandang semua permasalahan dari sudut positif walaupun hal itu menyakitkan hati

Cara berpikir seperti inipun saya coba terapkan dalam diri saya sejak saat itu.

Demikian semoga hal ini bermanfaat bagi kawan-kawan

Aktif lagi

Lama aq kagak update blog ini, bukannya kagak mau lagi tapi karena keterbatasan waktu dan biaya sehingga tidak terupdate tapi mulai saat ini aq sdh mau mencoba untuk mulai aktif lagi walaupun dengan keterbatasan yang ada sehingga aq bisa berbagi info mengenai hal 2 yg menyehatkan bagi kita semua dan aq juga tentunya. Mohon ditunggu dengan sabar aja.

Banyak Makan Redupkan Cahaya Hati

Salam jumpa lagi kawan-kawan semuanya, lama juga aku kagak ngisi blog ini hampir 2 bulan lebih tapi aku usahakan untuk tetap mengisinya ,semoga saja isi blog ini bisa bermanfaat untuk saya pribadi maupun bagi kawan-kawan semuanya.

Membaca judul diatas tentu kita akan bertanya ? Bagaimana mungkin Banyak makan akan meredupkan cahaya hati !! . Hal itu juga terjadi pada saya saat pertama kali membaca artikel ini dari sebuah majalah yang sudah cukup lama berada di rak buku saya. Majalah tersebut terbitan tahun 2005, hanya saja pada saat saya membeli belum sempat untuk membacanya. Tapi setelah saya baca keliatannya cukup bagus maka saya putuskan untuk aku tulis di dalam blog ini.

Bagi orang kebanyakan di kota saat ini makan keliatannya bukan lagi hanya sekedar penghilang rasa lapar tapi sudah merupakan bagian daripada gengsi apalagi tempat makan tersebut berada di suatu wilayah atau kawasan yang cukup terkenal maka hal tersebut akan menambah gengsi secara pribadi padahal mungkin saja menu yang disediakan tidak terlalu istimewa. Hal ini bisa kita saksikan di restoran-restoran atau rumah makan siap saji baik pada saat hari libur ataupun hari-hari biasa, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa rela untuk antri demi mendapatkan makanan yang enak.
Sebenarnya sih bukan itu yang menjadi masalahnya tapi alasan yang menyebabkan kita makan disana yang menjadi masalahnya karena jika kita makan bukan dikarenakan untuk sekedar menghilangkan rasa lapar tapi demi gengsi yang kita jaga maka kita akan /terkadang berlebihan dalam memesan makanan tersebut yang terkadang sampai berlebihan dan kita menjadi kekenyangan demi untuk menikmati makanan tersebut ,itulah yang menjadi masalahnya. Jika hal ini yang terjadi maka makanan tersebut dari yang mungkin menyehatkan bagi kita bisa berbalik menjadi makanan yang membawa bencana bagi diri kita ,banyak sudah orang yang keranjingan makanan tertentu akhirnya mengalami /menderita berbagai penyakit mulai dari Kegemukan ( Obesitas ) sampai penyakit jantung dan berbagai penyakit degeneratif lainnya yang kebanyakan penyakit tidak pernah ada pada jaman dahulu dan tidak pernah diderita oleh orang tua kita maupun nenek kita yang tinggal dipedesaan yang hanya mengkonsumsi makanan yang sedehana.
Ada seorang arif yang pernah mengatakan : "Jika dirimu sedang kenyang, anggaplah dirimu sedang lumpuh". Mungkin kata tersebut akan sedikit membingungkan tapi secara logis dan jika kita pikirkan dengan seksama maka ada benarnya , sudah seumumnya jika kita banyak makan maka kita akan banyak minum, kemudian banyak tidur hal inilah yang menjadikan banyak penyakit yang akan menghinggapi diri kita.
Al-harali seorang ulama besar pernah menyatakan seperti dikutip Quraish Shihab dalam salah satu bukunya beliau mengatakan bahwa jenis makanan dan minuman dapat mempengaruhi jiwa dan sifatmental dari orang yang memakannya. Hal juga diungkapkan oleh Pemenang nobel kedokteran bernama Alexis Carrel yang mengungkapkan: " Pengaruh dari campuran ( senyawa ) kimiawi yang dikandung oleh makanan terhadap aktivitas jiwa dan pikiran manusia belum diketahui secara pasti, karena belumlagi diadakan experimen secara memadai. Namun tidak dapat diragukan lagi bahwa perasaan manusia dipengaruhi ole kualitas dan kuantitas makanan".
Menurut dua tokoh diatas , jenis serta kualitas dan kuantitas makanan mempengaruhi jiwa dan mental pemakannya.
Secara lebih tegas pengaruh itu misalnya , seperti terungkap dalam wasiat Luqman al Hakim kepada anaknya: " Wahai putraku jika kamu penuhi lambungmu makaakan tidur pikiranmu, membisukan hikmah, mendudukan anggota badan dari beribadah adan pada perut kosong itu banyak faedahnya yaitu menjernihkan hati, mencerdaskan manusia dan menajamkan pikiran. Kenyang itu menyebabkan kedunguan, membutakan hati dan memperbanyak uap dan cairan dalam lambung".
Seperti ungkapan seorang ulama Al-ustaz Abu Jafar mengatakan , " Perut itu merupakan anggota , bila ia lapar maka akan menentramkan anggota-anggota lainnya, jika ia kenyang maka anggota lainnya menjadi lapar banyak permintaan dan rongrongannya".
Yang paling sederhana dan sering kita jumpai dalam kondisi kekenyangan ( akibat banyak makan ) sering kali membuat kita malas dan mengantuk. Dalam kondisi demikian , tubuh lebih memilih tidur ketimbang membaca atau melakukan kegiatan lainnya. Langkah ini yang menyebabkan timbulnya /awal dari berseminya bibit-bibit 'menidurkan pikiran'dan 'timbulnya kedunguan' seperti ungkapan Luqman al Hakim diatas.
Bukankah ketika kita lebih memilih tidur ketimbang membaca, kita telah melakukan satu langkah menidurkan otak kita, mengingat kita tidak memberi asupan gizi yang pentingartinya buat kelangsungan kerja otak kita, dan jika hal ini terjadi terus menerus bukankah otak kita menjadi tumpul? Selanjutnya jadilah kita masuk kedalam jajaran orang yang ketinggalan informasi.
bersambung

sumber: majalah hidayah

Wortel sebagai pemutih kulit

Beta-karoten merupakan pigmen pemberi warna orange pada buah dan sayuran, seperti pepaya,tomat, wortel. makanya kalau kita kebanyakan minum air perasan wortel maka bisa jadi kulit kita akan menjadi berwarna keoranye-oranyean hanya saja kuningnya berbeda dengan sakit kuning akibat rusaknya sel hati . Pada sakit kuning bagian bola mata akan menguning, sedangkan kelebihan beta-karoten dalam darah ( hiperkarotemia) tidak berakibat demikian. Pigmen ini disebut juga provitamin A, karena didalam tubuh kitabisa dirubah menjdi vitamin A.
Belum lama ini sebuah lembaga riset yang terletak di Perancis yaitu ISIS Laboratories, menemukan manfaat baru daribeta-karoten untuk menyamarkan flek alias noda coklat dikulit ( hiperpigmentasi ) . Baik flek lantaran hormon , pil KB , kehamilan, jerawat, kesalahan kosmetik, terbakar matahari, ataupun flek yang ada sejak lahir.
Efeknya lebih cepat dan aman daripada menggunakan zat antiflek seperti senyawa hidrokuinon atau merkuri. Selain itu, beta-karoten tidak menyebabkan alergi, tidak menyebabkan kulit kemerahan bila terpapar sinar matahari, dan tidak menimbulkan noda putih di kulit ( vitiligo ).
Temuan ini berawal dari hasil penelitian Vincent Giguere dkk, dari Howard Medical Institute di kalifornia, AS,dan martin Petkovic dkk dari Laboratoire de Genetique Moleculaire des Eucaryotes du CNRS, Perancis . Mereka menenukan adanya pengikatan (eseptor) retinol alias vitamin A, dalam inti sel manusia.
Dari sini para ahli ISIS Laboratories lalu menggagas kemungkinan memmisahkan vitamin A tadi dari pengikatnya, sehingga pembentukan pigmen coklat kulit - yang membutuhkan vitamin A - itu dapat dihambat. Mulailah mereka merekayasa cara terbaik, sebagai vitamin A bayangan- yang nanti bertugas mengambil alih tempat vitamin A asli- mereka pilih beta-karoten. Lantaran molekulnya mirip dengan vitaminA dan aman. Agar tak diubah menjadi vitamin A oleh enzim di permukaan kulit, Ia dibungkus dengan bola-bola halus berdiameter kurang dari 100 mikron dari flora laut.
Ternyata vitamin A bayangan tersebut yang dikerubuti bola-bola sangat halus ini berhasil menembus inti sel penghasil pigmen kulit (melanosit ) dan sekaligus menduduki tempat sebagai reseptor yang seharusnya didiami vitamin A. Akibatnya pembentukan pigmen coklat terhambat dan dalam tempo 3 minggu- 2 bulan flek menghilang. Bahkan jika digunakan diseluruh kulit tubuh , kulit akan menjadi lebih putih dari biasanya

MENU PENUNJANG BUGAR SEKSUAL

Penduduk daerah pedesaan lebih segar dan bergairah hidup daripada orang kota. Kenapa? karena mereka dikelilingi aphrodisiacum alami sehari-hari . Penurunan gairah hidup yang sering dikeluhkan orang kota memang bisa ditanggulangi dengan mengkonsumsi multi vitamin dan berolah raga ( jika sempat).Tetapi sebenarnya yang lebih efektif adalah dengan mengatur pola makan sehari-hari yang mempu mempertahankan kesegaran jasmani. Salah satu cara adalah dengan mengkonsumi makanan alami yang segar.
Wortel yang dikomsumsi secara teratur sudah sejak lama dikenal untuk memperbaiki penglihatan, Bawang merah dan tomat membuat orang lebih tahan melek ( berjaga di malam hari) . Sebagian orang memang kurang percaya bahwa bawang merah mampu menggairahkan seseorang. Tapi dihampir semua bangsa didunia menggunakan bawang merah sebagai bumbu esensial untuk mempetahankan jasmani. Para petani di amerika yang ulet sejak 2 abad yang lalu memakannya dengan bubur gandum didalam menu merka sehari-hari.
Orang Viking Norwegia yang menyerbu Inggris dulu malah terkenal keberaniannya dan gairah seksualnya karena diet makan gandum dan bawang merah juga.
Di pulau jawa sendiri para petani makan sate dengan bumbu kecap yang diberi irisan bawang merah segar. Sebenarnya makan wortel juga lebih sehat dalam bentuk segar daripada sebagai irisan yang sudah direbus . Para mojang priangan makan wortel segar dalam karedok mereka , tapi setelah terkena pengaruh dari kota mereka berubah ke wortel yang telah dimasak.
Supaya tidak terasa seperti Bobo kelinci , sudah lama ada anjuran makan wortel dalam bentuk sarinya saja sesudah diparut dan diperas bersam air sedikit, lalu diminum bersama sari tomat yang juga sudah dijus juga dengan diberi gula sedikit. Minum wortel semacam ini setiap malam bagi orang setengah baya bisa mengalami masa remaja yang kedua karena bisa mempeertahankan kesegaran tubuh. Penampilannya juga bisa mengherankan, " Kok, seperti adik istrinya saja".
Tetapi harus perlu dijaga jangan sampai anak balita juga diguyur / diminumkan terlalu banyak sari wortel dan jus tomat semacam itu karena jika terlalu banyak akan nampak berwaran kuning jingga karena kelebihan karoten.
Sebaliknya , sebagai penduduk kota yang sudah lebih maju ataupun penduduk desa yang sudah bergaya kekota-kotaan, suudah beralih kebiasaan makan bahan pangan yang sudah dikalengkan , dibekukan atau sudah diolah sebelumnya supaya siap saji. Membuat sop tinggal merebus calon sop denagn air saja begitu juga jika mau ngemi atau nyoto. Minum susu dari kaleng susu bubuk kering dan sarapan tinggal mengiris roti buatan kemarin dulu sebelum kemarin . Makanan dan minuman hasil kemasan pabrik itu sudah tidak segar lagi, kecuali air putih. Sebagian sudah rusak vitamin dan mineralnya, vitamin yang utuh hanya ada didalam bahan makanan yang segar saja.
Dahulu orang mengira, gairah hidup dan kesegaran jasmani bisa didorong atau dipertahankan dengan cara mengkonsumsi makanan yang bergizi; dan bergizi ini diartikan berprotein hewani, namun dalam praktiknya
" cukup " ini ditafsirkan sebagai yang sering kita makan di acara temanten atau kenduri sunatan.
Tetapi kenyataannya , lapisan masyarakat yangs ering makan protein hewani yang terlalu banyak justru yang sering mengeluh sakit , sakit tidak ,sehat juga tidak. Terlalu banyak protein hewani yang umumnya disertai dengan lemak jenuh itu , menimbulkan gangguan lever dikarenakan kerja lever semakin berat untuk mencernanya. Kerjanya yang semakin berat dan menjadi tidak beres, kemudian membiarkan kelebihan gula beredar dalam darah, yang dicoba ditanggulangi tubuh dengan produksi insulin ekstra, diikuti dengan penurunan kadar gula yang tiba-tiba karena produksi insulin yang terlalu gencar.
Guncangan kadar guka yang hebat ini kalo sering terjadi bisa menimbulkan rasa capek, yang tampak dari raut muka orang kota yang selalu diburu-buru waktu hal ini berbeda dengan orang desa yang makanannya sma dengan orang kota tetapi tidak diburu waktu karena hidupnya tidak diburu dengan keinginan yang macam-macam. Bahaya lain yang selalu mengintai dikarenakan pola makan yang salah adalah peningkatan konsumsi lemak jenuh dan kolesterol dimana kedua hal tersebut adalah merupakan pemicu dari berbagai macam penyakit seperti jantung dan penyumbatan pembuluh darah nadi jantung.
Oleh karena itu banyak orang perkotaan yang secara materi sudah cukup tapi banyak mengeluh tentang keadaan tubuhnya terutama tentang jatung dan hatinya sehingga mereka akan bersusah payah untuk berdiet demi mengurangi resiko terjangkitnya penyakit tersebut. Sehingga kebiasaan kita untuk mengkonsumsi makanan yang akan beresiko tersebut dapat dikurangi dengan mengubah pola hidup kita untuk lebih menitik beratkan kembali kecara tradisional seperti mengkonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan atau makan makanan yang berasal dari olahan bahan dari tumbuhan yang masih segar dan bukan yang sudah diolah dari pabrik .
Tempe adalah salah satu jenis makanan yang saat ini menjadi perhatian dikarenakan kandungan protein didalam nya menyandung jumlah yang hampir sama dengan daging , sementara kandungan vitamin E yang terkandung didalam tempe dapat berfungsi sebagai anti oksidan yang dapat menjadi penjaga keawetan tubuh kita . Juga termasuk berbagai jenis kacang-kacangan lainnya seperti Kacang tanah, kacang panjang, kecipir bisa dipergunakan sebagai makanan pengganti protein hewani disamping kacang tolo,kacang hijau, dan kedelai. Maka banyak orang kota berusaha untuk kembali memakan bahan makanan yang masih segar, sehingga hampir banyak jenis makanan olahan seperti nasi goreng , nasi tumpeng diberikan irisan tomat , ketimun dan daun selada yang segar. Bahkan banyak rumah makan yang sekarang banyak menyajikan sayur asem daun melinjo komplet dengan tempe dan tahu goreng disertai dengan sambal fresh from cobek dan disajikan bersama dengan daun-daun segar sebagai lalapan.
Manfaat Fosfor
Sejumlah makanan yang biasa dikomsumsi oleh masyarakat desa juga banyak yang mengandung fosfor yang berfungsi untuk mempertahankan gairah sexsual.Bersama unsur kalsium, fosfor ini membentuk tulang-tulang tubuh semakin kuat,dan bersama magnesium ia dapat berfungsi dalam pembentukan nucleoprotein yang bertanggung jawab atas pembentukan seldan proses reproduksi. bahan makanan yang banyak mengandung fosfor ialah kuning telur ayam dan ikan mas. Sudah sejak lama kuning telur dipercaya memiliki kemampuan utnuk menggugah semangat ( gairah ) baru terutama bila dikonsumsi dalam keadaan segar dan kehebatan ikan mas sebagai aphrodisiacum ringan . Memang cuma ringan tapi jelas tidak merusak kesehatan. Dibandingkan dengan bahan perangsangyang kuat khasiatnya tapi merusak kesehatan ( beresiko terhadap kesehatan ).
Apa penyebabnya sampai bahan makanan dari orang pedesaan bisa mengawetkan libido, beberapa orang mencoba untuk menjelaskannya. Dengan nitrogen, asam lemak, dan gliserol, unsur fosfor dari telur dan ikan mas itu membentuk fosfolipid yang menyebar ke seluruh tubuhyang memakannya, jenis yang paling banyak beredar ialah lesitin yang mampu mendorong pengeluaran hormon, termasuk hormon kelamin. Itulah sebabnya beberapa dokter di EROPA memakai lesitin untuk memperbaiki kelenjar-kelenjar endoktrin yang mulai capek dan sel-sel saraf yang mulai rusak dan dengan begitu memperbaiki libido yang mulai melemah , di karenakan lesitin juga terpakai ( dan terbuang ) dalam cairan reproduksi kaum pria , maka kekurangan bahan ini dalam tubuh membuat pria yang bersangkutan kurang bergairah. Secara naluriah, atas anjuran nnek moyang dan berdasarkan pengalaman para penduduk pedesaan menyembuhkannya dengan mengkonsumsi telur dan ikan mas secara tertur. dibantu juga dengan bahan berprotein nabati segar yang mempertahankan kesegaran jasmani tadi, sumber fosfor yang memperbaiki libido ini merupakan kombinasi makanan sehari-hari yang ideal.

Ikan sebagai galian singset
Namun ikan bukan hanya itu keistimewaannya. Meskipun dagingnya berprotein hewani, lemaknya hanya sedikit. Sehingga jika kita sering mengkonsumsi daging ikan ,( dibandingkan dengan daging sapi ,kambing atau yang lainnya) maka tubuh kita menjadi langsing ,kalau sebelumnya kita kelebihan berat badan.
Seorang dokter dari Baden ( Jerman) mencari akal bagaimana caranya mengurangi bobot badan dari pasien u yang menderita penyakit jantung karena kegemukan , beliau melakukan eksperimen pada dirinya sendiri. Empat hari lamanya ia hidup hanya dengan maskan ikan saja disamping roti isi sebagai makanan siangnya dan telur setengah matang yang diberi bumbu garam merica yan dicampur dengan air kopi sebagai sarapannya. Dalam waktu 4 hari berat badannya berkurang dari sebelumnya 80 kg menjadi 76 kg tanpa merasa lapar, masuk angin atau terangsang untuk jajan cemilan .
Pada hari ke-5 ia kembali makan makanan kesukaannya lagi seperti sediakala seperti ; sop ayam yang kental dan steak daging beserta kentang dan selada, minumannya kopi susu. Segera bobot badannya naik lagi menjadi 78 kg. Sesudah itu ia kembali mengganti menu makanannya menjadi makan ikan-ikannan lagi selama 4 hari berikutnya, kontan bobotnya turun lagi menjadi 76 kg. Selain dari data eksak ini dokter tersebut mendapa keuntungan lain yaitu rasa badannya menjadi enteng dan segar, sesudah bobotnya berkurang 4 kg itu tapi " ikan tersebut harus dimakan tanpa dilemuri lemak yang berat" ucapnya " harus se-sederhana-sederhananya asla tidak menularkan penyakit saja"
Hal ini tentu sangat cocok dengan kebiasaan kita memasak ikan mas hanya sebagai pepes ikan.
Melihat kenyataan ini alangkah baiknya jika saya sarankan kita mulai dapat segera memanfaatkan ikan sebagai galian singset apapun jenis ikannya

Si Hitam Sang Penjaga Kesehatan

Kedelai ( Glycine max (L) Merr) atau dalam bahasa inggris disebut soybean termasuk dalam suku Papilionaceae ( Leguminosae ) . Menurut varietasnya terbagi menjadi dua yaitu kedelai hitam dan kedelai putih. Kedelai tidak hanya mengandung banyak protein melebihi daging sapi dan ayam tetapi juga kadar lemaknya yang sangat rendah tapi bernilai cukup tinggi .
Kedelai selain mengandung Protein juga zat besi ,kalsium, vitamin A,B,B1,B2 yang lebih banyak dibandingkan dengan jenis kacang lainnya, juga mengandung vitamin B12 yang sangat berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah. Kandungan lesitin yang terkandung didalam kedelai juga lemak tak jenuh linoleat, oleat, dan arakhidat, berfungsi sebagai lipotropikum zat yang mencegah terjadinya penumpukan lemak berlebihan didalam tubuh. Sedangkan kandungan seratnya yang sangat tinggi dapat membantu merangsang metabolisme dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Sebagai sumber makanan sehari-hari kedelai sudah cukup dikenal seperti tempe dan tahu selain dibuat sebagai bahan makanan kedelai juga dapat diolah menjadi berbagai produk olahan seperti susu kedelai, protein kedelai, kecap dan tauco.
Khususnya untuk kedelai hitam selain dibuat untuk kecap ternyata saat ini kedelai hitam sedang menjadi incaran para peneliti gizi dan kesehatan. Kandungan antisianin yang terdapat didalam kedelai hitam sangat potensial untuk mencegah proses oksidasi yang terjadi secara dini dan menimbulkan penyakit degeneratif.
Seperti diketahui Oksidasi LDL kolesterol merupakan awal terbentuknya plak dalam pembuluh darah yang akan memicu berkembangnya penyakit tekanan darah tinggi dan berkembangannya penyakit jantung koroner. Bagi penderita arteosklerosis dimana didalam pembuluh darahnya terdapat plak-plak yang menyebabkan terhambatnya aliran darah dan oksigen sehingga terjadi pengerasan pada pembuluh darah dan akan mengakibatkan penyakit seperti jantung koroner, stroke dan penyakit degeneratif lainnya, dengan rajin mengkonsumsi antisianin secara rutin dapat melancarkan sumbatan didalam pembuluh darah. Antisianin yang terdapat dikulit kedelai hitam mampu menghambat oksidasi LDL kolesterol. Dengan rajin mengkonsumsi sebanyak minimal 150 gram/hari mampu menurunkan kolesterol.
Sangat disayangkan bila masyarakat selama ini hanya mengetahui manfaat antisianin dari buah blueberry, padahal kandungan antisianin didalam kedelai hitam lebih besar manfaatnya dibandingkan buah blueberry, selain kandungan antisianin yang terdapat didalam kedelai hitam mampu menghambat oksidasi LDL ternyata kandungan flavonoid yang juga terdapat didalam kedelai hitam juga berfungsi sebagai antikanker.
Selain berfungsi sebagai antioksidan ternyata kedelai hitam juga mampu untuk mengurangi gejala-gejala menopause pada wanita. " Karena struktus kedelai sangat mirip dengan struktur hormon estrogen. Salah satu senyawa yang yang mirip estrogen yang terdapat didalam tumbuhan adalah isoflavon" menurut Prof Dr Ir Mary Astuti seorang Guru Besar UGM.
Berbagai keluhan yang sering timbul pada wanita yang telah memasuki masa menopause seperti badan terasa panas, berkeringat cukup banyak , jantung berdebar-debar, nyeri otot, semua ini dapat diatasi dengan sering mengkonsumsi kedelai hitam selain itu juga bisa berfungsi untuk menghambat penuaan dini.

sumber: koran seputar indonesia

Lada Hitam Bantu Stimulasi Pigmen Kulit

Didalam dunia masak-memasak kita mengetahui ada sebuah bahan rempah yang biasa digunakan untuk menambah rasa pedas selain cabe juga dikenal lada dan lada ini pun terbagi dalam dua jenis ada lada putih dan lada hitam . Dalam hal ini kita khusus membahas khasiat dari lada hitam .
Lada hitam ternyata tidak hanya beerfungsi sebagai bumbu masakan. didalam dunia medis lada hitam ternyata bisa juga digunakan sebagai terapi alternatif untuk mengatasi masalah kulit yang rusak. Sebanyak 1% dari penduduk dunia sudah merasakan manfaat dari lada hitam tersebut.
Para peneliti dari sebuah lembaga penelitian di London ( King's College London) telah melakukankan penelitian dan membuktikan manfaat dari lada hitam , kandungan piperine yang terdapat didalam lada hitam ternyata selain memberikan rasa pedas, hasil sintesis akan membantu menstimulasi pigmentasi kulit pada penderita vitiligo
Piperine sangat efektif bila dikombinasikan dengan fototerapi yang menggunakan radiasi ultraviolet." Dalam studi ini menyebutkan perawatan piperine akan menstimulasi pigmentasi kulit," kata Fotobiologis dari King's College London Antony Young sepeerti yang dipublikasikan British Journal of Dermatology.
Hasil penelitian ini diharapkan dapat mendukung penelitian klinis selanjutnya mengenai manfaat piperine beserta hasil hasil sintesisnya untuk perawatan vitiligo. Sebagai contoh kasus , Pop star Michael Jackson melakukan beberapa cara agar kulitnya lebih putih , dengan merusak melamin yang memberikan warna pada kulit. Melamin akan melindungi dari sinar ultraviolet yang sangat berbahaya sebagai penyebab kanker kulit.
Vitiligo menjadi perhatian khusus bagi orang yang berkulit gelap. Penanganan terbaru menggunakan steroids dan foto terapi untuk mengatasi masalah kulit. Namun masih banyak orang mengabaikan bahwa hormon dan fototerapi dapat meningkatkan resiko kanker kulit. Kemudian peneliti membandingkan manfaat terapi menggunakan piperine atau ditambahkan dengan penggunaan radiasi . Hasilnya , terapi menggunakan menggunakan piperine mampu menstimulasi pigmentasi kulit berwarna selama 6 minggu . Ketika dipadukan dengan radiasi pun, terapi ini mampu menggelapkan kulit pada jangka waktu yang sama
Sebagai saran hati-hatilah menggunakan pemutih kulit selain dari bahan mengkin juga membahayakan bagi kesehatan kulit juga dapat meningkatkan resiko terkena kanker kulit